主料:
排骨适量，
莲藕适量，
胡萝卜适量
辅料:
生姜适量，
料酒适量
配料:
盐适量排骨莲藕汤的做法步骤
1.
主料
备用。
2.排骨清洗干净，斩成块状。
3.焯水，然后冲洗干净。
4.锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。
5.加入生姜片，少量料酒。
6.胡萝卜切滚刀片。
7.莲藕切大块。
8.先大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。
9.继续煲一小时左右，调入适量的盐。
10.装盘即可食用。
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